为做好江南网页版登录入口官网网址查询 食堂管理工作,提高学院食堂管理水平,增强食堂从业人员和全体师生对食品安全工作的参与意识,结合我院实际情况,开展了“喜迎二十大系列活动之食品安全你我共建”活动,于10月5日下午开展校园食堂卫生大检查活动。活动参与人员为膳食委员会成员。由后勤保障与服务中心副主任张理钞带队,膳食委员会全体成员参加。
(检查留样柜)
本次活动采取实地查看、现场评分的方式,膳食委员会成员首先对学院三个食堂及档口的卫生情况进行检查,分别从环境卫生、食品生产加工经营过程、餐饮具、直接食品入口容器、个人卫生、健康管理、食品采购、食品贮存、食品添加剂等多个方面对检查中发现的问题提出了具体改进措施。随后对学院其他商铺进行检查,对校园超市的商品价格、生产日期进行仔细排查。并于检查结束后在综合调度指挥中心对食堂评分数据进行汇总通报。
(对库房进行检查)
食品安全是关系到师生身体健康的头等大事,江南网页版登录入口官网网址查询将始终把食品安全放在首要位置,坚持以高标准的食品卫生来保障食品安全,为师生营造良好的用餐环境和就餐体验。
(卫生检查进行现场评分)